養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的蛋雞產(chǎn)蛋今后,，雞蛋在產(chǎn)出后會(huì)發(fā)作一系列的變化,，使蛋的新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含最都在下降.所以養(yǎng)殖戶有必要要注意蛋的儲(chǔ)存，鮮蛋的儲(chǔ)存辦法許多,，蛋雞籠廠家中州農(nóng)牧科技在這里介紹幾種簡(jiǎn)單易行的儲(chǔ)存辦法,。
(一)石灰水泡存法:將1公斤生石灰溶在50公斤清水中,，把雞蛋放入，可儲(chǔ)存一年不蛻變,。容器可用缸,、壇、罐,、盆等,，巨細(xì)不限，只要能容下即可,，裝入后放在屋內(nèi)一般不要挪動(dòng),。
(二)砂土儲(chǔ)存法:將雞蛋放入陶瓷缸容器內(nèi)，用曬干透涼的砂土埋嚴(yán)密封(容器上別加蓋),，置容器于室內(nèi),，可存放3個(gè)月、4個(gè)月,。
?(三)巴氏殺菌法:將雞蛋放入鐵絲筐內(nèi),，每筐100-20。個(gè),，然后將筐沉入95℃-100℃熱水中,，過5-7秒鐘，當(dāng)即取出,，待雞蛋降溫后即貯于容器內(nèi),。可在常溫下儲(chǔ)存3個(gè)月-4個(gè)月,。
(四)小米儲(chǔ)存法:用缸,、罐、木箱,、紙盒等作容器,，先用小米墊一層底，然后放一層蛋,，這樣墊一層小米,，放一層蛋，最上層加蓋一厚層小米,，并加蓋,。今后每隔10天翻一次，一個(gè)月查看一次，發(fā)現(xiàn)蛻變蛋要把它剔出來,，防止感染,。此法能保存6個(gè)月、8個(gè)月,。在夏季每月將小米在日光下曬6小時(shí),，防止蟲蛀。貯蛋今后的小米仍能食用,。
(五)豆類儲(chǔ)存法:用干的黃豆,、綠豆、或豆,、黑豆等豆類作為墊蓋物,，辦法同小米儲(chǔ)存法。每半月查看一次,，可儲(chǔ)存8個(gè)月至1年,。
(六)谷稼儲(chǔ)存法:辦法同小米儲(chǔ)存法，能保存6個(gè)月,、8個(gè)月,。
(七)草木灰儲(chǔ)存法:以陶瓷缸作容器，用枯燥的草木灰墊蓋,，辦法同小米儲(chǔ)存法,。每月查看一次，可儲(chǔ)存一年,。
以上各法一般也適用于其它蛋類,。所貯的蛋，有必要是蛋殼整潔,、堅(jiān)固,、透明度杰出、無(wú)受潮雨淋,。
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