養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的蛋雞產(chǎn)蛋今后,，雞蛋在產(chǎn)出后會(huì)發(fā)作一系列的變化,，使蛋的新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含最都在下降.所以養(yǎng)殖戶有必要要注意蛋的儲(chǔ)存,，鮮蛋的儲(chǔ)存辦法許多，蛋雞籠廠家中州農(nóng)牧科技在這里介紹幾種簡(jiǎn)單易行的儲(chǔ)存辦法,。
(一)石灰水泡存法:將1公斤生石灰溶在50公斤清水中，把雞蛋放入,，可儲(chǔ)存一年不蛻變,。容器可用缸、壇,、罐,、盆等，巨細(xì)不限,，只要能容下即可,，裝入后放在屋內(nèi)一般不要挪動(dòng)。
(二)砂土儲(chǔ)存法:將雞蛋放入陶瓷缸容器內(nèi),，用曬干透涼的砂土埋嚴(yán)密封(容器上別加蓋),，置容器于室內(nèi)，可存放3個(gè)月,、4個(gè)月,。
?(三)巴氏殺菌法:將雞蛋放入鐵絲筐內(nèi)，每筐100-20,。個(gè),，然后將筐沉入95℃-100℃熱水中，過(guò)5-7秒鐘,，當(dāng)即取出,，待雞蛋降溫后即貯于容器內(nèi)?？稍诔叵聝?chǔ)存3個(gè)月-4個(gè)月,。
(四)小米儲(chǔ)存法:用缸、罐,、木箱,、紙盒等作容器，先用小米墊一層底,，然后放一層蛋,，這樣墊一層小米，放一層蛋,，最上層加蓋一厚層小米,，并加蓋。今后每隔10天翻一次,，一個(gè)月查看一次,，發(fā)現(xiàn)蛻變蛋要把它剔出來(lái)，防止感染,。此法能保存6個(gè)月,、8個(gè)月,。在夏季每月將小米在日光下曬6小時(shí)，防止蟲蛀,。貯蛋今后的小米仍能食用,。
(五)豆類儲(chǔ)存法:用干的黃豆、綠豆,、或豆,、黑豆等豆類作為墊蓋物，辦法同小米儲(chǔ)存法,。每半月查看一次,，可儲(chǔ)存8個(gè)月至1年。
(六)谷稼儲(chǔ)存法:辦法同小米儲(chǔ)存法,，能保存6個(gè)月,、8個(gè)月。
(七)草木灰儲(chǔ)存法:以陶瓷缸作容器,，用枯燥的草木灰墊蓋,，辦法同小米儲(chǔ)存法。每月查看一次,，可儲(chǔ)存一年,。
以上各法一般也適用于其它蛋類。所貯的蛋,，有必要是蛋殼整潔,、堅(jiān)固、透明度杰出,、無(wú)受潮雨淋,。
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