蛋雞的生產(chǎn)效益不僅取決于產(chǎn)蛋的數(shù)量及質(zhì)量,,破殼蛋無(wú)疑是影響生產(chǎn)效益的重要因素,,那么是什么原因造成了破殼蛋的發(fā)生呢,?,。
1.遺傳因素
不同品種或品系的蛋雞所產(chǎn)雞蛋的破損率不同,,一般白殼蛋系的雞蛋殼破損率高于褐殼蛋系的雞,,即使同品種或品系蛋雞產(chǎn)蛋率不同時(shí)破損率也不同,,產(chǎn)蛋率高時(shí)破損率一般較高,。
2生理因素
蛋雞隨日齡的增長(zhǎng)其蛋殼的厚度及強(qiáng)度逐漸下降,,因此蛋殼的破損率也逐漸增大,。
3營(yíng)養(yǎng)因素
飼料中含鈣低或含磷低,以及鈣,、磷比例不平衡,,維生素D缺乏,這些都會(huì)導(dǎo)致蛋殼破損率提高,。
4氣溫因素
環(huán)境溫度過高時(shí),,雞因采食量下降而使鈣、磷攝入量降低,,從而使蛋殼變薄破損率增大,。
5季節(jié)
夏季所產(chǎn)雞蛋的破損率比冬季所產(chǎn)雞蛋的破損率高2倍。雞蛋長(zhǎng)時(shí)間存放時(shí),,雞蛋的水分減少也會(huì)降低蛋殼的抗破損強(qiáng)度,,從而使破損率提高。
6飼養(yǎng)密度
飼養(yǎng)密度過大,,雞群過度擁擠,,導(dǎo)致破損率提高曰同時(shí)由于擁擠,,母雞產(chǎn)蛋時(shí)往往采用高位蹲姿,雞蛋的下落距離增大,,雞蛋的破損率也隨之增大,。
7應(yīng)激因素
減少各種應(yīng)激,保持相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境,,突然的聲響如放炮,、氣溫驟變、注射疫苗等都會(huì)使蛋殼的破損率增大,。
8集蛋方式
自動(dòng)撿蛋機(jī)系統(tǒng)所集雞蛋的破損率一般比人工揀蛋的破損率低,每日揀蛋次數(shù)(頻率)與揀蛋時(shí)間也對(duì)破損率有影響,,揀蛋次數(shù)多而及時(shí)則蛋殼的破損率就降低,,反之就高。
9飼喂設(shè)備
集蛋系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理,,階梯雞籠底網(wǎng)坡度過大,,雞蛋下滑速度快,底網(wǎng)坡度過小則雞蛋易于滯留于籠內(nèi)而被踩破曰底網(wǎng)毛邊及層疊式雞籠集蛋系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)速度不均勻等,,都會(huì)導(dǎo)致蛋殼的破損率提高,。
10健康因素
雞群在患非典型性新城疫、腎型傳支,、減蛋綜合癥,、禽流感等疾病時(shí),導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降,,破損率升高,。
11運(yùn)輸方式
散裝方式破損率高曰紙質(zhì)蛋托垣包裝箱方式可大大降低破損率。
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