雞舍內(nèi)雞的密度較大,，包含糞便，飼料以及雞籠設(shè)備的腐蝕等產(chǎn)生很多有害氣體,，有些臭氣含量較多會是雞禽中毒,，為此消除雞舍臭氣必須從雞禽的飲水、飼料抓起,。
根據(jù)動物生理特點采用顆粒,、膨化等飼料加工工藝，不僅可以有效提高飼料中營養(yǎng)元素的利用率,，還可從根源減少臭氣產(chǎn)生的可能,。在動物消化飼料的過程中會產(chǎn)生酚、苯等,，沒有消化吸收的部分在體外被微生物降解,，就會產(chǎn)生氨氣，產(chǎn)生的糞便越多,，舍內(nèi)空氣中含有的氨氣濃度越高,。有實驗證明，如果日糧干物質(zhì)的消化率從85%提高到90%,，那么糞便排出的干物質(zhì)可減少2%,，糞便排泄量降低20%。糞便中的惡臭為蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生,，如果提高日糧蛋白質(zhì)的消化率或減少蛋白質(zhì)的供熱量,，那么臭氣的產(chǎn)生就會大大減少。
在飼料添加劑方面,，主要通過添加酶制劑,、酸化劑、益生素,、酸化劑,、沸石等角度開展工作，還可在畜禽日糧中添加可發(fā)酵碳水化合物或微生物菌群,，來減少氨的揮發(fā)及臭氣的產(chǎn)生,，目前，更多的研究重點放在了植物型添加劑的開發(fā)上,，越來越多的植物型添加劑用于養(yǎng)殖舍的除臭,，甚至有應(yīng)用健胃消食、殺菌防腐等中藥制成的中草藥除臭劑,，達(dá)到降低雞排泄物臭氣的目的,。總之,，一切能提高飼料消化率,、改善飼料效率的因素，均能減少糞便的排泄總量,。
雞舍衛(wèi)生環(huán)境直接關(guān)系到雞群的健康和生產(chǎn)性能,。養(yǎng)殖戶要高度重視，從飼養(yǎng)管理,、禽舍的建筑設(shè)計,、雞籠的合理擺設(shè)、飼料,、疫病防治等多方面入手,，采取綜合性防治措施。
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